ALKO247 - Moët & Chandon MCIII Champagne Brut | Alkoholia netistä

  • EUR 0,00
    0

Moët & Chandon MCIII Champagne Brut

SKU: 568957

Arvostele ensimmäisenä tämä tuote

Saatavuus: Varastossa

Hinta:
EUR 0,00
EUR
EUR0,00
TAI

Etusi

Yksityiskohdat

Ranska

Ranska on Italian ohella maailman suurin viinin tuottaja ja käsite. Viiniä tehdään 7-8 miljardia pulloa vuodessa. Tuotannon historia alkoi roomalaisajalla, jolloin Rooman valtakunnan levittäytyessä nykyisen Ranskan alueelle, roomalaisille piti tuottaa paikallisesti viiniä. Ranskasta epäilemättä tulee maailman huippuviinit, mutta paljon on myös vaatimattomampaa tuotantoa. Monet maailmanlaajuisesti levinneet lajikkeet ovat kotoisin Ranskasta, kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc sekä Syrah. Myös viinintuotantoon kehitetyt menetelmät ovat usein Ranskasta. Käsite 'terroir' on tärkeä. Se tarkoittaa jollekin alueella tyypillistä maaperää, ilmastoa ja muita tekijöitä, niiden erityispiirteitä ja merkitystä viinin luonteeseen ja tyyliin. Tämän myötä alue ja alkuperä ovat Ranskassa erityisasemassa arvioitaessa viiniä.

Samppanjat

Samppanjaa tehdään Champagnen maakunnassa suhteellisen pohjoisessa. Muualla tuotettu kuohuviini ei ole koskaan samppanjaa, vaikka sanaa markkinoinnissa saatetaankin käyttää Euroopan ulkopuolella. Pohjoinen sijainti, mäkinen maastonmuoto (riittävä lämpö) ja maaperän kalkkikivi korkealla pH:lla antavat samppanjarypäleille (Pinot Meunier, Pinot Noir ja Chardonnay) ainutlaatuiset olosuhteet kehittyä hapokkaiksi. Samppanjan alueella on tiukka alkuperämerkintä ja valmistuksen työvaiheet ovat tiukasti säädeltyjä. Parhaat samppanjat ovat Grand Cru ja Premier Cru -luokiteltuja. Hautvillersin luostarin apotti Dom Pierre Pérignon (kuoli 1715) vaikutti samppanjan syntyyn, vaikka ei keksinytkään sitä. Nykymuotoinen samppanja syntyi 1800-luvulla.


Lisätiedot


MUUT TUOTTEET